地下室的深度不夠，有周邊熱源的干擾，遠遠無法與天然酒窖相比，但可以利用設備來人工干預。其實隨著高科技發(fā)展，建立恒境控制系統(tǒng)，實現(xiàn)葡萄酒的儲藏指標，你可以將酒窖設計在任何地方!酒窖的內裝飾風格因人而異，除了好看，還要考慮取放和管理方便，歐洲的私人酒窖相對講究配備記錄藏酒信息的管理軟件，每瓶酒進去之前都有掃碼記錄，方便電腦隨時搜索得到。

營造酒窖的幾大步驟

①正確選址：

遠離熱源，并利用地下空間節(jié)約能源。

②酒窖建筑的細節(jié)

     1.墻體結構

審查您的平面圖上的位置，并確定酒窖門的位置，確保您的設計流程與您現(xiàn)有的空間相匹配。

2.電器

3.蒸氣隔層

應用適當?shù)恼羝魧樱诰S持理想的酒窖條件，是一個關鍵因素，它將阻止潮濕空氣在外墻上冷凝。

4.密封

使用絕緣設置可以有效的使您的酒窖與外界其他要素隔絕，并有助于為您的葡萄酒提供一個涼爽濕潤的環(huán)境。它將防止您的酒窖因為被動的外界因素而使其環(huán)境過熱。而且將有助于節(jié)約能源，最終為您的葡萄酒窖提供一個積極有效的冷卻系統(tǒng)。

5.墻體完工材料

A.酒窖的墻壁應涂有防潮性能，耐用的材料。

③保溫措施：

墻體和頂?shù)乇仨氉霰靥幚怼＿@是酒窖建造里比較專業(yè)的環(huán)節(jié)。墻體需要測量、計算得到一個比較準確的數(shù)值來滿足各個空間的儲藏要求。同一個酒窖放在太陽底下和洞穴里的墻體厚度肯定是不一樣的。最簡單的保溫方法是采用擠型板、聚苯板這樣常見的保溫材料。

④酒窖木門：

最好在中間添加一層保溫材料，并在四周粘上隔音棉條，因為門是整體酒窖中保溫最薄弱的環(huán)節(jié)。適用木材中最便宜的是松木，最常用的是橡木和國內的一些硬雜木。前提要求是，木門一定要烘干得當，否則受門兩側不同的溫、濕度影響，木門很容易變形。

⑤照明部分：

照明最好選用冷光源。由于白熾燈會產(chǎn)生熱能;熒光燈產(chǎn)生大量的不可見紫外線，紫外線嚴重破壞葡萄酒酒體結構，所以都不能作為酒窖的照明光源。

⑥酒架的訂做：

根據(jù)存放葡萄酒的數(shù)量，酒瓶規(guī)格，可以選用不同的材質，訂做滿足預期風格和預算的酒架。酒架的材質非常多，木制，鋼制或磚砌，規(guī)模和風格建議與酒窖整體風格一致。現(xiàn)在比較常用的風格是木制酒架，最簡單的做法是，宜家有一些貨架，可以轉換成酒架來使用。挑選酒架首先要保證強度，安全性上要考慮周到，不要自己盲目DIY，若儲藏不當，過陣子就發(fā)現(xiàn)酒已經(jīng)全都發(fā)霉了，得不償失。