最初，酒窖只是一個天然的巖洞或地窖，不帶有絲毫奢侈品的意味，它擁有足夠大的空間，并且陰涼通風及相對穩定的溫度和濕度，用以釀造和儲存佳釀。法國人有句通俗的老話：通往酒窖的臺階越多，酒窖就越好。這深入地下的天然地窖被人們喻為上帝的賜予。上帝的禮物是珍貴的，所以，在現實生活中，要尋找一個天然地窖來儲藏葡萄酒的想法是遙不可及的。但是，盡管資源有限，條件苛刻，人們對葡萄酒的熱情、對高品位生活的追求卻從未間歇。在傳統文化信仰和日益精湛的科技帶動下，私人酒窖定制應運而生，它代替天然酒窖為葡萄佳釀延續生命，實現了愛酒之人的“藏酒夢”。愛士圖爾酒窖定制設計工程有限公司愿為愛酒之人實現這個夢，從酒窖設計與施工、恒溫恒濕設備處理等方面全方位為您打造獨特的、不失個性的私人專屬酒窖。

目前私人酒窖定制的用途大致可分為：儲存，會友，投資。對法國人來說，葡萄酒是生活的必須品，而私人酒窖，卻是實力的象征。過去只有那些有權勢或者有財富的人才能擁有私人酒窖。對他們而言，酒窖里的酒有兩種用途：一種用來招待親朋好友，另一種則作為家族的財富，一代代傳承下去。正因如此，在法國購買莊園時，除了看莊園的面積外，非常重要的一點就是要看莊園是否帶有酒窖，紅酒酒窖設計中存放了哪些酒。而那些繼承了莊園的后代在無法支付大額遺產稅時，他們寧可考慮賣掉字畫或者雕塑等藝術品，也絕不會選擇放棄被傳承下來并覆蓋著“高貴塵埃”的美酒，即使那些字畫或雕塑品等藝術品更價值連城。

如今的有錢人越來越多，但有錢，只能說明你是富豪，并不是貴族。貴族，時需要幾代人的經營和培養的。當氣質談吐，文化學識，價值理念，人脈關系成為了家族內部可傳承的固定依據時，我們方能將自己稱為貴族。私人酒窖定制詮釋了熱愛生活、品位生活、享受生活的“少數派”私享法則，神秘的情思，柔和醇香的紅酒飽含了鮮活的生命原汁，蘊藏了深厚的歷史內涵。當世事變遷，物是人非時，幸好還有酒窖中的一瓶瓶美酒，為我們保存著當時的味道，為記憶找尋來路。

威廉-楊格曾說：“一串葡萄是美麗、靜止與純潔的，但它只是水果;一旦壓榨后，它就變成了一種動物，因為它變成酒以后，就有了動物的生命。”法國品酒師帕特里斯-庫亞則說：“在歐洲的富人圈里，藏酒以萬計的人比家有3輛法拉利的人自豪的多。”自然，私人酒窖與私家飛機、豪華游艇不同，它更能體現出主人的涵養與品位。

曾經的年少輕狂，今日的躊躇滿志。舉杯之人，有與你分享人生悲喜的家人，有與你共創事業的好友。經年沉淀的私人酒窖，留下的不僅是價格高昂的“液體黃金”，更是值得探究與推崇的家族歷史。看看世界各地那數不清的經典酒窖：中世紀神秘的地下密室，歷史悠久的古堡莊園，神圣肅穆的基督教堂，光怪陸離的創意建筑，哪個不是充滿情調的藝術國度?如今葡萄酒越來越受到人們的喜愛，私人酒窖的定制也掀起一陣熱潮，帶給您的，是一個酒窖工程設計。我們志在為您的酒安一個家，一個最舒適的儲酒場所。

私人酒窖定制的品質堅持對葡萄酒文化的尊重，在審美、價值追求的同時，更希望把這份對葡萄酒的熱情，對品酒文化的尊重代代傳承。愛士圖爾為你搭建的不單只是一個儲酒的物理空間，更是凝聚家族精神的文化領域，傾力打造“獨特的私人酒窖定制”，讓你真切體驗“因你而生”的獨一無二。